目前分類:CookBook 私房食譜 (120)
- May 09 Tue 2017 02:39
[亂煮] 我愛義大利麵集錦系列 (更新至2017年底)
- Mar 30 Mon 2015 20:13
[亂作] 可麗餅與草莓
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[亂煮] 桂來標香腸、四季豆與潤餅捲
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[亂作] 法式吐司(添加百香果及蜂蜜)
- Oct 12 Sat 2013 23:11
[亂煮] 週末的家常菜
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[亂吃] 吃螃蟹啦!
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[亂作] 翻轉蘋果塔/反烤蘋果塔(Tarte Tatin)
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[亂煮] 自製早餐三明治(及酸黃瓜)
- Aug 19 Mon 2013 00:54
[亂煮] 煎豬排
這豬排真是太薄了 ....
今天做菜的是因為最近看了戈登·拉姆齊 (Gordon Ramsay)這個會令人害怕的地獄主廚。
這一系列的主題強調在家(或不管在哪裡)都能輕鬆有自信地做出菜餚
Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course
----100 recipes to stake your life on
不過第一季第一集我只記得兩句話 ....
the frying-pan is ome of your best friends.
cook with confidence
S01E01的第一道菜 是 甜椒煎豬排
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[亂煮] 自製涼麵醬(素食可)
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[亂煮] 蕃茄芒果莎莎醬
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[亂吃] 蕃茄芒果莎莎醬+雜糧麵包或馬鈴薯煎餅
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[亂煮] 蔬菜蛋捲 omelette (有洋蔥,非全素)
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[亂煮] 義式風味 -鹹稀飯
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[亂煮] 牛肉燉蔬菜
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家常菜宴客 - 米粉湯、小菜
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普羅旺斯燉菜的早午餐
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[亂煮] 普羅旺斯燉菜/Ratatouille/法式燉蔬菜 (食譜)