MINIQQ

布蕾瑪奇朵(Crème Brûlée Macchiato)是2010星巴克秋季的新飲料

在即將變涼的九月底夜晚，中秋之後我和友人跑到據說是三峽(但其實地址在樹林)的學勤北大門市來嚐嚐這個官網上主打的新品。

星巴克官網上關於這個主題的版面也不小，不管是首頁、或新品推薦直接就是這款布蕾瑪奇朵。我想當初推出焦糖瑪奇朵的時候，星巴克也沒想到焦糖瑪奇朵會這麼受歡迎吧? 而且從2002?年一出來就一直在常駐飲料的行列中 (甚至更早之前，不過至少在1998年剛在台灣時事沒有這款飲料的，如有人知道資訊歡迎提供^^)

還蠻期待這個看起來頗為相似的兄弟，看起來有點像，但又不太一樣。因為..我好喜歡焦糖瑪奇朵喔!(冰的、熱的都愛)所以啊，一看到有這款新飲料，就迫不及待地想試試。

總算到了要喝的這一天，在夜晚的學勤北大門市，有著寬敞的大木桌和小小沙發，是很愜意的空間。先點了杯熱的布蕾瑪奇朵，滿懷期待的喝了一口...疑，味道好奇怪，怎麼一點也不甜，那麼是布蕾糖漿太少嗎? 還是沒有配著黑糖醬一起喝的關係? 不信邪又忍著熱喝了一大口，小心翼翼的把熱奶泡和黑糖醬撥到一邊

試試先把底下的糖漿和液體攪勻，再喝一口..還是很不甜，簡直像熱那堤orz

硬著頭皮請門市夥伴重做了一杯給我，再重新試試，似乎是方才糖漿加不足量，以致於喝起來像那堤。詢問的結果是，這款飲料也是像焦糖瑪奇朵的作法，只是在糖漿和頂端的糖醬改為新配方。

所以布蕾瑪奇朵是季節限定的布蕾糖漿，加入蒸熱的牛奶和綿密的奶泡、濃縮咖啡，淋上黑糖糖醬。只是喝來喝去，這款主推布蕾糖漿的口味實在很不適合我的口味。說是有點酒香，又不像以前達文西糖漿(星巴克在使用自我品牌前採用的糖漿品牌)裡的愛爾蘭糖漿，倒是有點像發酵過度的感覺，淋上黑糖糖醬之後感覺更奇怪...><

後來過了幾天，友人幫我買了杯特製的布蕾瑪奇朵-香草版，把布蕾糖漿換成香草糖漿，但仍保留了黑糖糖醬，如此一來，黑糖的口感和香草混合在一起，更為溫淳。我想在門市端的點法應該會是:點一杯正常的布蕾瑪奇朵(此價)但不要加入布蕾糖漿，多加一份香草糖漿(+15元)。

提拉米蘇千層薄餅(80元)

這款提拉米蘇千層薄餅一份要價80元，很不便宜，所以如果吃到不新鮮或過度失水的就要翻桌了! 所幸這塊"蛋糕"賣相還算好。

我想這算是延續上一次法式千層薄餅和提拉米蘇的進階版，只可惜這樣搭起來實在有損這兩種特色糕點各自的主要特色。

印象中(抱歉老人就是喜歡講古)星巴克出過好幾次提拉米蘇，大小和形狀都不盡相同，味道是還不錯，但和千層薄餅配在一起就說不出的怪。提拉米蘇應該要綿綿密密，入口用舌頭壓制(對~~壓制!)就輕輕鬆鬆的滑入口腔，而且還能餘韻猶存。我是對這款蛋糕的味道還蠻喜歡的，可是口感....

千層蛋糕是一層又一層的小QQ皮組合堆疊，所以當咬成小口的時候，分散的小皮就黏在我的口腔，而且死命的巴著舌頭和上顎，害的我想要陶醉提拉米蘇的柔軟，又要在口內進行不為人知的大戰，簡直和口袋空空站在黃昏市場絞盡腦汁窘迫的新婦沒啥兩樣，內心不知道在慌亂甚麼啊~~~

以上! (慌亂的結束)

星巴克首頁上布蕾瑪奇朵的宣傳

星巴克首頁上布蕾瑪奇朵的宣傳