海鮮清粥

料很多的海鮮清粥

周日陰雨連綿,下午要去聽演講。

中午就來個營養豐富又不油膩的海鮮粥吧!

不過稱為清粥的原因是,這樣的煮法類似鹹稀飯、湯湯水水型,而非黏黏稠稠廣東粥形式。

除了海鮮類的淡菜、干貝、魚片、蝦仁、花枝和蟹腳之外,蔬菜類有高麗菜及芹菜末。

湯頭相當美味。

 

 

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