花蓮 一碗小 - 紅燒牛肉拉麵+饃饃
早聞民國路一帶有許多好吃的，顧不得中午艷陽高照，使勁的從花蓮遠百那個充滿舒適冷氣的地方提起腳跟晚前走，我沿著沒有樹蔭的和平路往東行，不一會兒就到了民國路，可先前還差到另外一條小路也可以往這個區域，只是呆人有呆的走法，萬一明天還要來這一趟，就再改走別的路線好了，眼下還是乖乖從和平路拐進民國路。
一碗小在仁愛街與民國路交叉口附近，周圍還有許多朋友推薦造訪的小店家。原先是愈想要吃個路邊攤的小吃，如炸肉捲或朱媽媽炸物，不過天氣實在令我這個從13度台北俗熱倒頭暈腦脹，走近仁愛路遠遠看看一碗小這個低調的小招牌，徘徊一下發現有冷氣便一股作氣的晃進店內。
店門口看起來思古幽情，不過又熱又餓，
不管三七二十一先跑到門口東張西望。
店內高朋滿座阿! 用眼光巡視一下後，店家招呼著我問道遠不願意與人同桌，想到有一位可歇歇腿連忙的就應下來。第一次來，又是第一次一個人在外地用餐，拿了點菜單，左啾右瞧地偷偷觀望著別人吃啥。
我深信吃飽了才有體力"跑路"這句話，於是觀察起菜單上究竟甚麼能吃飽呢....
首先大致分兩類，牛肉或是羊肉，接下來是湯頭的選擇，紅燒或清燉。
然後是搭配湯頭的麵線、冬粉、拉麵、泡饃。我在泡饃和拉麵間選了很久，忽然看到小菜類有單點的饃一份3個25元。詢問店家放在湯裡的泡饃就和單點小菜的饃是相同的，於是就大手一揮就吃紅燒牛肉拉麵配上單點的泡饃，如此一來可以吃到兩種口啊! 另外又加點了小菜豆干一份。
豆干看起來乾乾淨淨，又裹上些許醬汁。
後來發現
吃飽喝足才有體力四處張望，非平日中午來客也不少，店家還有推出可外帶或宅配的湯頭包。或許可以帶回家烹調一番回味此地呢。
對街的矮房子在我大口吃食之際便注意到了，不過當時只顧好好享用美味，不想再去思考觀察老房子這些招數，不料吃乾抹淨要離去前，看來又有許多人造訪，無論是兩輪或四輪就在四處隨意停，嘆了口氣心想送算方才也是有用眼睛記錄到了，一切就隨緣吧。
店家的大門感覺非常脆弱，興沖沖來的人可別大力就把門给毀了。
這是我坐在門旁觀察的心得! :P
(上方照片裡店家地圖的位置，是南在上北在下)
花蓮 一碗小 (牛肉、羊肉)
花蓮市仁愛街94-1號 / 電話:03-8326015
營業時間1130~1400、1700~2000 (請確認是否平日有公休)
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