DSC09984

吃火鍋不可或缺的沾料(自製)

今年跨年我們決定回歸傳統,在室內煮火鍋聚餐

所以我準備了吃火鍋會用到的沾料

 

 

 

DSC09987

我常常覺得當我的朋友好幸福XD

這是晚上要煮火鍋另外準備的獨門食材

 

 

DSC09985

大碗裡放的是酸菜,做湯底用的!

 

DSC09990

阿爹幫我準備了煮火鍋用的特調湯頭包(自己調的)

通通丟到鍋子裡加上熱水、蔬菜進去熬就是白湯的鍋底了!DSC09999

白湯的鍋底很清爽,充滿蔬菜及柴魚的味道

 

 

至於麻辣鍋底呢...

DSC09994

我們買了寧記罐裝的濃縮麻辣醬汁,先倒了半罐,加上鴨血、凍豆腐、大腸和少許丸子下去熬

 

DSC00010

紅通通的顏色看起來很嚇人,不過味道還不賴,
也不至於辣得令人受不了,所以大夥使勁全力
~~進攻!!

 

創作者介紹
創作者 MINIQQ 的頭像
MINIQQ

MINIQQ

MINIQQ 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()