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上次做了小份量的純蒸蛋
這次挑戰大份量及加料
這次雞蛋用三個，然後水大約是這樣比例的杯子3杯
其實同事都沒看見..我加了這麼多的干貝啊!!
每個都約比50元硬幣大 T_T
把干貝弄成絲混在蛋液裡
照例丟到大同電鍋中
最後就有好吃的干貝蒸蛋了!
本次檢討：我忽略了一點，干貝會生很多水出來，再加上這回份量較多，火候不好控制(雖然適用大同電鍋)，但會呈現外圈太老的情形..就沒那麼好看。下次加料要考慮份量及水量的問題。
趕快做做看吧!
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