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PTT HATE版 投稿食譜
焗烤皮蛋豆腐
材料:
A.去殼皮蛋 傳統豆腐(或隨便冰箱剩下的火鍋豆腐)
(或中午吃剩的皮蛋豆腐)
B.起司一片 吐司一片 剩飯亦可 肉鬆
做法:
1.把冰箱內的皮蛋豆腐拿出來搗個稀爛(但不要太爛啦...)
2.拿出冰箱剩餘吐司或剩飯
3.把1的料放在吐司上(多出來的汁瀝掉)
或是把料跟剩飯一起攪拌
4.把有料的土司或皮蛋豆腐飯料上舖上起司
5.拿去烤箱烤一下 最後灑上肉鬆 便可食用
即食包玉米濃湯焗烤飯(免烤箱)
此道料理可用微波爐完成 不用烤箱喔
材料:速食包的玉米濃湯(我是用康寶奶油玉米濃湯)、剩飯
1.將玉米濃湯泡製完成(開水可以高微波一分鐘 拿出粉到下去攪拌)
2.把湯料到入裝飯的淺盤中微微攪拌
3.舖上起司 放入微波爐中中微波三分鐘
取出即可食用
ps.皮蛋豆腐料理是我想起約十年前 高中時期(淚)
晚上聽蔡康永的台北黑眼圈
有回聽眾說自己愛吃的黑色料理
是皮蛋弄胡狀迫在土司上當果醬
僅以此料理獻給一去不回的黑色的青春 (淚
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