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我說我想嚐嚐人家說的南部的肉圓和米糕,於是就被帶到這個俗稱『三角窗』的店面。高雄清明前的春天中午還是頗為悶熱,撿了個較通風的位置坐下,等待吃食端上桌前邊看著燕子小小的身影來回逡巡於騎樓屋簷之間,更覺時間流逝之感。




前來「萬全」的顧客大多點了肉圓及米糕這兩樣食物。端上桌一份三個的肉圓,不同於我常在台北吃的油炸肉圓,每顆個頭嬌小。淋上黃褐色有著大蒜味的濃稠醬汁,雖稍稍鹹了點,但由於這兒是用清蒸、內餡也是純豬肉,只要醬汁不要過多搭配起來還挺不錯的。

萬全米糕肉圓@高雄2008

才端上桌,就被我立刻吃掉一個的肉圓




另外米糕也是令我驚奇! 制式印象中米糕都「應該是像竹筒米糕」,底部塞滿了香菇、肉燥等佐料,圓柱狀地倒扣在淺口碗內淋上紅色甜辣醬,然後再灑上一大把小時後總要捏著鼻子一撮撮挑起來的香菜。記得瞪著第一次著台北以外的米糕上桌,還像鄉巴佬一樣喲暍著「我不要油飯」。原來...將米糕直接放入碗中,再豪邁地放上魚鬆(肉鬆@@? 我搞不清楚) 和切片的小黃瓜 也是那麼好吃。


萬全米糕肉圓@高雄2008

我超喜歡吃鴨蛋的,不過對於肉鬆類的東西興趣就不大。



聞到陣陣的香菇味,顧不得炎熱我和友人又點了香菇肉羹及滷鴨蛋。梁吞虎嚥中把滷鴨蛋"開腸破肚",滷蛋蛋白Q韌,蛋黃不會過於乾硬鹹度適中,要不是顧慮著平日吃得太營養還真想再來一顆。最後的香菇肉羹雖然份量不多,但香菇味非常濃郁,是屬於清湯類的羹湯,除了肉羹和香菇絲外沒有多餘的配料。

和友人一頓吃下來米糕、肉圓各兩份再加上滷鴨蛋和一碗香菇肉羹價格不過150元,十分飽足!




(此張圖片來自高雄2007觀光季刊-第一期網頁)





高雄市鼓山區臨海一路1號
電話(07)5330498
營業時間 6:30~17:30
價格:肉圓一份三粒30元,米糕內用20元,四神湯30元,魚丸湯30元,香菇肉羹30元
交通:搭99、248路公車到「鼓山渡輪」站下車,歩行約3鐘可達


以上商家資訊來源
高雄2007觀光季刊-第一期
http://kcginfo.kcg.gov.tw/~kcginfo/main.php?strurl1=publication&src=252&strurl=a1/2005/9401_1.php




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