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涼拌乾絲，清爽又不油膩
還可以任意的加入自己喜愛的蔬菜，當晚餐和夏天吃最適合!
豆乾絲要川燙過，芹菜、紅蘿蔔也是。燙過之後加入蒜泥、蝦油、醬油、鹽
喜歡吃辣的人加點辣椒絲也不賴!
另外，加木耳或小蒟蒻絲也可以增加飽足感^^
小插曲 :晚餐的涼拌乾絲
阿爹搖搖頭說:你媽每次都亂切一通，絲大小都不一樣
阿娘的理由是:職業婦女很忙碌，又不是要賣!! 自己吃隨便啦~(灑下去
所以我娘不會用量匙來測量佐料XD
女兒(我和妹): 囧mmmm~ (懶在一旁)
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