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終於吃到每回來台中想要品嚐的吳記脆皮肉圓

來台中很多次了，但總是和我最愛的肉圓失之交臂

這回平日來台中出差，總算讓我一飽口福

特地11點開門時就來店家，果然不久接近中午時分人潮就漸漸聚集了

店裡還有一些照片或宣傳，不過我餓到沒力氣拍照，只想趕快吃我的肉圓啊

怕中午吃太飽，其實非常想吃兩粒...最後選擇吃一粒，然後加一碗湯

肉圓還沒上桌，這桌上的小盆子倒是味道濃郁

上頭寫著:我是辣椒，很辣喔

還沒撈起來，味道就感覺 非 常 辣

加一點到後來上桌的肉圓碗裡， 真的超辣><!

湯先上桌了，我點了 香菇瘦肉湯

沒來過的我，看到一碗湯裡除了香菇、瘦肉以外，還有腸子和白蘿蔔

超納悶，遲遲不敢動手。後來才知道香菇瘦肉湯就是這麼多料啦

湯看起來很清澈，不過白蘿蔔和香菇味道濃郁。瘦肉深得我心。腸子也洗得很乾淨。

等阿等，脆皮肉圓終於上桌啦!!!!!!!!

傳統油泡的肉圓我喜歡，這款脆皮的方式我也喜歡

白色的醬汁看起來很像沒味道，但混合脆皮以及黑色的醬汁之後，浸潤的脆皮有著甘薯的香氣，和令人喜愛的鹹香口感。

原以為是蔥末的我，仔細一吃完來是青蒜末!

一顆

兩顆

非常愛裡面的瘦肉以及筍丁

當然店家的自製醬汁以及令我驚奇的蒜苗末

還有脆皮口感，脆脆吃、沾著醬吃、混合餡料一起吃都非常不錯!

吳記脆皮肉圓

地址 404台中市北區太原路一段494號
電話 04 2208 2219
營業時間: AM11:00~PM8:00 (星期日公休!)
價格:肉圓30元/粒、豬腸湯30元、貢丸湯20元、冬粉湯20元、豬腸冬粉35元、香菇肉湯30元