MINIQQ

適合夏日來食用的檸香櫛瓜麵，飽足多纖又富有清涼之亮點!
食譜來源：《傑米．奧利佛的簡單餐桌》/三采文化三采文化 (臉書粉絲專業有推廣書本的此道料理之公開食譜)https://www.facebook.com/suncolorbooks/posts/1914683925250614https://www.parenting.com.tw/article/5077049-/

(繼續閱讀...)

MINIQQ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

保師傅版本的番茄炒蛋，番茄和蛋各有滋味且融合成濃郁滋味
非常下飯的家常菜
我說我要看食譜書做番茄炒蛋，家人說這閉眼睛妳也會做為啥要看書。我說跟著食譜書走一遍，取其精華再來逐步換成自己喜歡的口味，如果都一直做自己的口味..根本不知道人家厲害的地方在哪裡呀:P
先說說做完後的品嘗心得:番茄和蛋各有滋味且融合成濃郁滋味，是非常下飯的家常菜。做完後博得阿母的捧場，說很濃郁配飯好吃極了。我認為湯汁多適合喜歡湯湯的人，收乾一些比較有"菜餚料多"的感覺。蛋的軟滑取決於你剛開始炒蛋的火侯(中式料理最可怕的地方...火侯掌控)，番茄已去皮所以也是軟綿綿，兩者既能在這道菜餚中各自施展魅力，但又能在烹煮後你濃我濃地融合成濃郁的酸甘甜滋味。這番茄炒蛋家常菜就好像男女(或同性)兩人談戀愛或婚姻一樣，有各自的個性但又能在一盤菜(一個家)中顯現出是不是煮到恰如其分的融合。

(繼續閱讀...)

MINIQQ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

以蔬菜和章魚燉煮的燉章魚(廢話)
印象中充滿咬勁的章魚，在按照食譜方式充分事前預備後，成品章魚肉鮮香柔軟又不失海鮮本身彈性，湯汁也帶著蔬菜甘甜與大海的味道。這是個在燉煮方面容易的家庭料理。
由於趁特價買了兩本厚如精裝字典、且超級重的彩色食譜書，分別是永作達宗的《輕鬆學作義大利料理：專業易懂‧專家親授》以及柴田書店的《義大利地方料理》。內心對於用特價購入這種用心編寫的食譜書感到跼蹐不安，總覺得買了這精美之書沒好好跟著操練一下，實在是對不住啊! :P
(先來張力與美的照片，這是我在羅馬四河噴泉那兒看到的海神與章魚，非常喜歡這個雕塑作品。這張照片亦是我自己做<義大利麵系列>的封面照)

(繼續閱讀...)

MINIQQ 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

熱烤乳酪三明治果然是邪惡的壞東西
我傾斜的起司邊緣就像落魄貴族的黃金皇冠
而畫龍點睛似的辣椒粉、和各種醬料就像寶石鑲附於上
至於那顆我多加的雞蛋，就是真心阿XDDD(鬼扯)

(繼續閱讀...)

MINIQQ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

有誰不愛焗烤呢!
 
 

(繼續閱讀...)

MINIQQ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

鯷魚茄丁肉末可以當作冰箱中的常備菜
 
我熱愛鯷魚，所以有鯷魚在其中的菜色都想要試試看。

(繼續閱讀...)

MINIQQ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

鹹鹹甜甜的醬汁非常下飯!
我真的是無蛋不歡，但品質不好的蛋我也不想吃
今天做完這到食譜書裡的菜，
加上天氣轉涼非常想跑去吃壽喜燒呀!

(繼續閱讀...)

MINIQQ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()