吃火鍋不可或缺的沾料(自製)
今年跨年我們決定回歸傳統，在室內煮火鍋聚餐
所以我準備了吃火鍋會用到的沾料
我常常覺得當我的朋友好幸福XD
這是晚上要煮火鍋另外準備的獨門食材
大碗裡放的是酸菜，做湯底用的!
阿爹幫我準備了煮火鍋用的特調湯頭包(自己調的)
通通丟到鍋子裡加上熱水、蔬菜進去熬就是白湯的鍋底了!
白湯的鍋底很清爽，充滿蔬菜及柴魚的味道
至於麻辣鍋底呢...
我們買了寧記罐裝的濃縮麻辣醬汁，先倒了半罐，加上鴨血、凍豆腐、大腸和少許丸子下去熬
紅通通的顏色看起來很嚇人，不過味道還不賴，
也不至於辣得令人受不了，所以大夥使勁全力
~~進攻!!
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