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吃，然後多加一顆蛋，美味飛上天
食譜來源：《KINFOLK餐桌：獻給生活中的每一場小聚會》P.73
在《在廚房裡環遊世界》的活動緣起：
松露玫瑰部落格:追循食物的香氣，我們在廚房裡環遊世界！
這週做做菜作業時，本想好好去市場買菜，但心裡還掛計W24週時很趕幾乎來不及上車的驚魂中。我想吃早餐，然後有體力去市場廝殺。
所以從冰箱拿出雞蛋和吐司準備簡單做個煎蛋撲上吐司時，我轉頭發現老爹專屬的花生醬，也發現在冰箱裡的剩餘培根，欸 ! 靈光一閃，這就是天意要我用手邊的食材完成本週作業。而且是這樣撫慰人心的食物。即便他們都不是新鮮貨。
依照松露玫瑰這篇
「《KINFOLK餐桌》花生醬培根三明治 Peanut butter and bacon sandwiches」的做法。
先煎培根，培根煎好挪到餐紙上吸油、把鍋子裡的油撈一部份起來，剩餘的油脂來煎烤吐司，吐司抹上好吃的花生醬，切記千萬不能手軟，塗下去就對了。
比起烤吐司機，用一個平底鍋搞定食材這樣有點亂亂的方式。讓我的老爹搖頭，但我非常喜歡這種隨手完成的暢快感。
把培根放在兩面都有抹花生醬的吐司中，淋上點蜂蜜，然後塞進嘴裡。
這是標準的SOP程序。
這張三角型切面已經是我做的第二份了，第一份在邊第二份給家人時已經在爐火邊用嘴達成吃完的成就:P
剛烤好的吐司即使是冷藏，也能擁有在培根油脂和我們火侯的關愛下，變得內蓬鬆外焦脆。
趁熱抹上花生醬，然後放上培根，熱培根把凝如油膏的花生醬給慢慢融化，很快的花生醬的氣息就會和培根緊密的結合。此時吃是最棒的了。
但再做第二份時，我想到最初拎出冰箱的雞蛋，可不能忘記。
用鍋子直接煎顆外緣香酥脆內柔嫩的蛋吧。本來也想做炒蛋，但熱鍋打顆漂亮蛋下去，我就捨不得喇開，直接等外殼形成焦香薄膜。
然後夾近來，切開，蛋黃瀑布流出
瞧瞧花生醬也溶在熱蛋上了，而培根也早就在裹著蜜糖和花生醬滾落蛋汁中。
如果說原來食譜給的花生醬培根三明治很令人驚艷的話，
我偷偷多加一顆蛋的版本，肯定讓你吃的手指黏踢踢髒兮兮，但又會立刻吮指回味
剛剛那一瞬間吞進肚子裡的是什麼! :P
來份三明治吧! 花生醬；培根或是多加一顆蛋。
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【在廚房裡環遊世界】試作列車 第25週 20150117-23
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