我爹在吃親戚自製的鼠麴粿(草仔粿)超~~好吃
親戚自製的鼠麴粿(很多人叫草仔粿,但英文應該怎麼翻譯啊?)
前一天做的,皮薄餡多到快滿出來,這種顆粒狀的填入餡料是我們家族喜歡吃的口味。但現場要吃完的食物太多,這種用鼠麴草和粿做成的鼠麴粿,剛好包一包大家有吃又有拿XD
掃墓本來只是拜拜而已,不過我們家族親戚眾多,每次到墓地都大塞車。從出門塞到目的地的時間可能比搭高鐵去高雄都還久,加上許多人都在這天來此,車子也不好停,所以後來就改提前。
提前之後,每年掃墓幾乎都是好天氣(似乎只有一年遇到毛毛雨,祖先有保佑)加上掃墓也需要一些時間,親戚們都有到,所以就順便在墓地野餐。
本來只是帶食物,後來這幾年鍋碗瓢盆、桌子都搬來了........幸好墓地不夠寬大,否則我想我們家族應該會把椅子也帶來XD
麻油雞,整鍋提來,酒香麻油香四溢!
紅蛋最後打包,吃不下>< 我勉強吃了一個
下次應該戴沙拉醬和鮪魚罐頭來做簡單的鮪魚醬好了
拜拜的紅龜粿之類的,這個每家一大盤。現場也吃不下
某家準備的水果籃,不過小朋友只對果凍有興趣!
我好想吃那水梨啊:P
除了拜土地公之外,每家也有一隻雞。現場吃的雞又是另外的....
這雞是親戚自己養的。健康又好吃!
告一段落,準備吃東西
七手八腳的取出食物
麻油雞今年三叔多加了枸杞,雞肉品質也相當好
酒香和麻油香就不用說了
另外的白斬雞,由於是親戚自己養的,吃起來非常安心
肉質超棒,後面還有親戚自製的桔醬
但我覺得白斬雞啥都不沾就超美味啊(當然也要肉質夠好才行)
看到麻油雞就想到姑姑滴酒不能碰,有回過年貪嘴多吃了兩塊阿罵做的"雞酒",竟然最了許久............ (看到照片就想到或許以後可以自帶環保碗筷,打包也方便)
油飯!!!
可能是我認識的人,油飯都做得太好吃了
所以在外很少主動點(買)油飯來做為餐食
連小朋友都吃了三碗油飯是怎樣!!!
香菇、蝦米、肉絲,油飯內的麻油味道也恰到好處>Q<
繼續吃白斬雞!~~~
桔醬後來我猛然想到,這不就是台式的鹹果醬嗎!
天然的色澤,又美又提味
對呃,除了麻油雞,還有湯品
保溫鍋帶來,燒燙燙!
掛菜、豬血、豬肉片
看起來好像有點油的湯,喝起來更讓人想再去吃油飯!太開味了
另外撈起來的排骨和豬肉片來沾剛剛的桔醬
令人越吃越多...........
掃墓的路上看到這時節的苦楝樹(苦楝花)
近看是一朵朵小花,遠看樹被籠罩在淡紫色的迷霧中
非常美麗
這張是用手機和instagram app拍的
不過照片放大似乎畫素有點差,不知是否為上傳壓縮的關係~
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