MINIQQ

鹹鹹甜甜的醬汁非常下飯!

我真的是無蛋不歡，但品質不好的蛋我也不想吃

今天做完這到食譜書裡的菜，
加上天氣轉涼非常想跑去吃壽喜燒呀!

(前言超多)

睽違已久的看食譜書做菜轉眼間又空了一年，原本以為去歐洲居遊時能自在地在歐式廚房欣喜做菜，但我忘了....有時候租民宿，只有一組客人用廚房用的超爽。有時候住青年旅館，廚房很大但住客也高達十幾組，想搶到爐子來煮菜還得看時間呢。

轉眼回國後又沉澱了一個月，去年和今年的食譜書也買(看)了不少，也是有跟著做，但就是無法自在地書寫出來。=A=;;;;;

(做菜開始)

今天做的是《LIFE2 平常味》打起精神！的牛肉蓋飯，我想就是牛丼(ぎゅどん)吧? 詳細作法書中食譜裡都有就不贅述了。

我自己的快速筆記是，買了一盒牛肉片，放到鍋中快炒。肉半熟時加入洋蔥絲，鹽糖醬油調味，加了高湯及味醂煮，試下自己喜歡的鹹度就可以起鍋了。

把洋蔥和牛肉鋪在熱氣蒸騰的飯上，淋上醬汁，撒上芝麻，最後我忍不住還加了青蔥末和蛋黃打算拌在一起吃個過癮。鹹鹹甜甜的汁液如同生活中的有鹹有甜，肉片和柔軟的洋蔥令人十分有滿足感。

今天算是秋轉冬的第一個周末吧? 氣溫明顯的下降，雖然濕度頗高，但涼涼的感覺令人想起歐洲閒散的居家時光。做了飯島奈美的家庭式的菜餚，吃了令人暖身與暖心。

食譜來源：
《LIFE2 平常味》P.130 打起精神！的牛肉蓋飯 (https://goo.gl/7AnwoJ)

看另外兩位優秀的同學也做了牛/豬肉蓋飯
菲比妞妞看世界

http://fibby0929.blogspot.tw/2016/07/life2-p130.html

愛出走的惡女

http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34005918