MINIQQ

嚴格來說不算是詳細的食記啦，紀錄一下與歸國友人的聚會:P

友人BBQ定居日本求學與工作，返台前早早"註文"要吃詹記麻辣火鍋!

詹記是單點式的麻辣火鍋店，親友團們一個多月前就打去詹記的台北南京店訂位，竟然只能訂晚上6點、8點、10點其中一個時段，用餐每次限時2小時。我們人夠多，訂到了包廂的位置。

總之就是

1.單點菜色、單點鍋底

2.不可帶外食及飲料

3.無論是不是包廂，都有用餐時間限制。

4.要訂位 要訂位 要訂位!!!!

台北南京店離捷運松江南京站4號是最近的捷運站出口，位於南京東路上靠近伊通街口。

吃火鍋真的要有圓桌才有團聚的感覺。

與眾多印象中的麻辣火鍋吃到飽或包鍋底吃到飽的方式略有不同，詹記全部菜色，包括鍋底中的鴨血或凍豆腐也是單點方式，沒有免費續這回事!

總之我們一行人在進入包廂坐定後，立刻點了滿腦子從訂位起就想吃的菜餚，接下來上桌後便是手忙腳亂，忙著拍照、忙著煮菜，熱鬧非凡。

包廂外恰好是佐料區，但好吃的麻辣鍋和食材，我幾乎無須另外沾料，就能吃得很爽快。

鍋底選了麻辣及白湯 ，誰喜歡吃什麼，丟入就是!

我當然要吃鴨血，在我們包廂座位外頭的佐料區有著簡單的醬油、香油、醋及青蔥、青蒜。

我取了點醋和青蔥。回到位上後即刻把剛煮滾的鴨血放在上頭享用。

鴨血滷的十分透徹，但又不過於軟爛和鬆散。

內部吸飽了辣湯汁，吃完一塊後，不善吃辣的我 嘴已經麻了一圈。

真想喝冰塊水(沒有)

頭低低的吃著吃著，才抬頭，第一輪菜點的根本不夠如餓虎撲羊的大家享用。

趕緊開始送出第二輪以及第三輪的預備菜單。

以下是還記得的食材菜:

娃娃菜，像個盆栽一樣上桌，輕燙一下就很好吃。茼蒿菜點了兩次秒殺!

魚餃點了好幾次，眾人都非常滿意!

甜不辣也是大家喜歡又驚豔的口感。煮的久一點雖然不若Q彈那樣的口感，但吸了滿滿滿滿的湯汁。

胖呼呼的甜不辣是大家搶奪的大目標! 旁邊的血糕因為柔軟很容易沉到底部黏住，務必小心啊!

炸大豆皮；油條 各有所好

一份真的就是這樣而已! 點了王子麵的我們是放到麻辣湯頭裡煮，連素來不甚愛速食麵的我都忍不住吃了兩口，辣油和速食麵真是絕配。別忘了再吸一口又油又辣的油條。

花枝丸裡有花枝塊! 我們點了三次!

水晶餃即便是冷凍的，再煮完後皮相當的Q。嚼嚼嚼~~這個也點了兩次。

排骨酥是很香，可惜麵皮多、骨頭比例也偏高

(吃完這頓回家我立刻學了炸甜排骨，輕輕一撥骨肉分離，在家吃得爽快)

肉類品質也都不錯 ，而且很快都被吃光........拍都來不及拍!

吃完立刻帶了戰利品到附近的星巴克南京建國門市續攤。

畢竟火鍋吃兩小時，戰力都用在煮和吃，沒時間說話實在太弱了XDXD

一到南京建國就開始禮物交換和抽獎兼發聖誕小禮物的時間

感謝好朋友送我宇宙人的布偶吊繩還有深愛的生薑巧達濃湯，太棒了啊!!!

詹記的圓桌包廂真不錯，椅子牆壁上的磁磚貼壁都像極了小時候的圍爐場景。

我覺得無論辣湯或白湯都蠻合我的胃口。

第一次嘗試以辣湯1:白湯2的比例來喝看看，竟意外的好入口

不會辣到說不出話。麻的感覺比較令人回味。

來這兒一定要訂位啊，不然走進往地下室的入口樓梯後，會立刻被人山人海的等待人潮給嚇暈~

詹記麻辣火鍋 南京店

02-2508-2080

台北市南京東路二段178號B1

營業時間:17:00~01:30 (只營業晚上到午夜啦)