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過年玩著一款拜年相機,拍食物更有滋味


(不過過完年我就刪了那個APP..........)


今年過年在三叔吃年夜飯,菜色真澎派,又不油膩,菜量也剛剛好。真是太厲害了!


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首先是我家提供得紅燒獅子頭,底下的白菜採清燉的做法。獅子頭內餡是老爹特製,好吃的讓人撐破肚皮都還想再塞一顆到嘴裡 嗚嗚!


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醉蝦! 毫無酒量的長輩據說一聞就暈了

這蝦也非常新鮮,高濃度的白酒把蝦的鮮甜滋味都襯出來了。



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小改良的客家小炒,好吃下飯又不油膩。

(到底要吃幾碗飯啊)


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年年有餘的大煎魚,因為菜太多,面臨只吃半尾真得剩下的處境

但皮外酥內多汁又嫩,我想我應該有偷吃了1/4之多吧


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阿叔的拿手菜,佛跳牆

好料都在甕底,根本就是隨便拍照充數,就開挖了

芋頭、栗子、炸排骨...該選那樣來吃?


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白斬雞 認識的飼養,非常安全

(被偷吃一口)

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連長年菜也超甜,我還吃了許多薑片


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冷盤的滷味拼盤,牛腱、牛肚、豬肚、三叔的特製燻花枝

這盤也馬上被攻陷~~


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最後是我愛的配料,香菜和豆醬

香菜是親戚自種,無任何肥料農藥及添加物

豆醬更是陳年好料!


年夜飯真是一個會令人撐破肚皮的夜晚.........

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