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員林中正路上的正老牌謝(記)米糕

 

不過吃完以後才發現網路上有人介紹的比較詳細,原來謝米糕有兩間。

底下連結這篇文章寫的超詳細!

http://cafuca2.pixnet.net/blog/post/14446111

(除了這家,也另外有關於米糕的介紹)

 

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總之因為順路就來到了中正路上的這家謝米糕

冷氣開的很強XDXD (這天天熱,進去就好舒服的感覺)

趕快看看菜單來點菜

 

 

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中正路的路幅沒有很大,加上假日中午所以道路非常擁擠

除了主食米糕和肉羹(但沒芶芡)以外還有小菜

之前看網路上其他人的照片,總覺得米糕小碗的是不是價錢改了,到現場才發現現在米糕只有大碗和中碗,沒有小碗了.....

 

 

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火速點了肉羹(只有小碗)、米糕(中碗) 以及燒肉小份和菊花肉小份

 

 

 

 

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肉羹屬於清湯形式的(相對於芶芡),裡面有白蘿蔔丁、紅蘿蔔絲、竹筍絲

我沒喝湯,據友人的說法跟訪間肉羹大致上一般,因為是小碗肉羹(那塊肉)的尺寸也略為小型

 

 

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這不是兩盤肉....... 是燒肉和菊花肉各為小份,所以放在同一盤裡

燒肉的肉片切的薄,但炸皮挺酥

 

 

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菊花肉據網友說是嘴邊肉

相當軟嫩,不過也有可能是因為超薄的關係

 

 

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兩種肉放在一起,好自在超薄 (喂)

佐料上給了挺多的薑絲和淋上醬汁後的一點青蔥

燒肉本身有鹹(應該是醃料後沾粉下去炸),再加上店家豪氣給了很多醬,於我的感覺是略鹹。

如果下次來我可能會請店家醬料另外放

 

 

 

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主角米糕上場!

中南部的米糕和北部認知到筒仔米糕略有不同

有回在高雄吃米糕還有魚鬆,相當美味

這兒的米糕一樣是糯米飯澆上滷汁和肉燥,配上帶點酸甜滋味的小黃瓜

但店家豪爽的淋上一堆肉燥滷汁卻苦了我>< 或許點大碗的飯份量會比較多,吃起來口感比較能平衡。因為這樣...所以就覺得好鹹阿!!!

 

 

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對了,桌上還備有紅色的醬汁,淋上去吃之後感覺很像在吃肉粽XDXD

飯粒略顯軟了些,我喜歡口感更Q硬一點的~

肉燥頗香,還有美味的油蔥在裡面

 

 

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這次造訪的謝米糕:在中正路上,對面好多飲料店啊!!!

 

謝米糕(中正路)

營業時間:11:00~22:00

地址:彰化縣員林鎮中正路265號

04-8318646

 

另外一家謝米糕在民生路上,有機會我也會想去吃看看~~~

 

謝米糕(民生路)

營業時間:17:00~01:00

地址:彰化縣員林鎮民生路70號

04-8359936

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  • 德德
  • 你好!!我是香港的!前兩天想找豆醬的製法而看到你的之前文章有知你父親大人自制豆醬及醃冬瓜!!我亦曾留言,希望可以知道食譜及制法!希望你可以幫我問你父親可否给我,我是潮州人希望可以學一些傳統食品!!謝謝!!
  • 訪客
  • 你好:樓主是來員林拍新開幕門市?歡迎歡迎.
    米糕在我記憶中是以前念書時宵夜的美好回憶,父親常會外帶回來給晚睡的我.我比較常吃是在民生路台銀對面那攤.我的習慣是肉汁少點,黃瓜多些,再來晚肉羹,還有香腸.已經離開家鄉多年,但是這是在外員林人回憶之一.
    昨天也特地去星巴客員林門市消費,覺得很大,但是質感不理想.心目中最舒服的店是台中大英門市還有高雄應該是明倫門市吧.我覺得員林門市太大店內回音太嚴重了