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誠記幾乎是與友約永康街用餐時主食的首選

 

一來越南菜是自己非常喜愛的菜餚,二來每回在二店用餐除了人多的因素外,環境整潔也是考慮項目之一。我自己覺得無論是一人或四人用餐分量適中、菜色上選擇也不少。

 

 

回顧過去點的主食,大概有八成都會點這道牛肉乾拌河粉,尤其在不是很冷的時節。

 

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我特別喜歡把檸檬片放在調羹上,特別有種喜感。 雖說是涼拌的乾拌作法,但醬汁也不少,混合著河粉中還有蔬菜、香料的葉子,牛肉末以及頗能增添口感的花生顆粒。

 

 

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牛肉

 

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河粉

 

今日與友同行,因此多點了幾道菜

 

 

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像是炸物的拼盤,裡頭有金錢蝦餅、炸春捲、甘蔗蝦

 

 

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蝦肉很飽滿,沾上佐有配料的醬更能提升炸物的口感和海鮮的味道

另外炸春捲看起來很油,但內餡的味道和吃起來的口感並不如外表這麼油,所以又加點了這個食物親戚 -越式生春捲。

 

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甘蔗蝦不知道是不是我錯覺,總覺得甘蔗變大、蝦肉變薄了耶XD

 

 

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大薄片

記憶中這個大薄片是雲南菜,但常常在泰國、雲南、越南菜餐館中都可以點到。今天這道大薄片我也喜歡,用的醬料也比記憶中還濃厚些,可是把它視為涼拌菜仍然不失美味。

 

 

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也是用了白肉切片和許多蔬菜做成的涼拌菜肴

吃著吃著就好想吃台式涼麵 :D

 

 

 

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越式生春捲用的是熟蝦、小黃瓜、生菜和米線作為餡料,用越南米紙包裹起來食用

 

 

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沾了點魚露食用或直接吃都很清爽

 

 

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湯類的河粉也是吃了會令人暖呼呼的主食之一

 

 

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建議四人來吃,每人點用不同的麵食當主菜,加上幾樣涼拌菜、炸物及生春捲或炒青菜,消費約莫300元上下。

 

 

誠記 越南麵食館

 

地址:台北市永康街6巷6號 (二店) / (一店在6巷1號)
電話:0(2)2321-1579
   營業時間:11:30~23:30

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