DSC02056

自己做妹妹和媽媽的生日蛋糕

 

妹妹和媽媽的生日很近

所以今年趁著採購一大堆草莓之際就做了個生日蛋糕

 

 

 

 

DSC02065

 

蛋糕一共花費三天的下班時間才作完:P

 

幸好家人都很賞臉的吃光了

 

 

DSC02049

本來啊..中間預計要鋪著滿滿滿滿的草莓

不料忙著工作,下班回家之際才發現原本盤算好要做蛋糕的份量

先前已經在做草莓果醬時給用的差不多了

眼看再拖一天這得利用下班後分層做的蛋糕會來不及

於是硬著頭皮用僅存現有的材料下去改改吧

 

這回底層的海綿蛋糕是有史以來自己最滿的一次

 

 

 

 

 

DSC02070

 

底層是海綿蛋糕,中層是有著淡淡檸檬清香的優格乳酪配上新鮮草莓

最上層搭配優格巧克力 (原本是薄薄一層,僅做提味之用,不過好像比例上太厚了)

 

 

 

 

 

DSC02073

 

自己最滿意底層的蛋糕,搭配新鮮草莓和帶有一點檸檬氣息的優格乳酪

整體味道還蠻清爽的,上層的巧克力看起來顏色比較重,但不至於甜膩

薄荷葉則是自己種在陽台的植物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC02068

 

其實因為草莓不夠,所以連最上層的草莓也用苺果來代替

因此中層原本預計要有很漂亮切面草莓剖面也取消:P

 

 

雖然外觀還需要改進一些

但能夠自己親手做給媽媽和妹妹的生日蛋糕,真的很開心

 

 

祝牡羊座的老媽和老妹生日快樂!

 

 

另外還做了一個小方形的實驗品,送給一直給我很多愛的好友S

也愛妳如家人:P (羞)

創作者介紹

MINIQQ

MINIQQ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • FOX.T
  • 我覺得三更半夜的應該要把妳blog封鎖...太自虐了>_<
  • 咩 我愛半夜發文!

    MINIQQ 於 2012/03/31 17:45 回覆

找更多相關文章與討論