20110209 華泰飯店九華樓_17 玉桂蘋果酥(3/NT.140)

九華樓的現做港式小點

玉桂蘋果酥

 

 

 

今天沒吃大菜,是在九華樓輕輕鬆鬆吃晚餐

在華泰飯店和長輩們談事,所以簡單的吃些晚餐和小點

選擇九華樓是緣由妹妹在這訂婚,訂婚前的飯局也選在這

幾次中菜和港式小點都在水準以上,加上今天談事的兩位長輩不想大魚大肉

又想有個安靜可以講話的餐廳,於是最後又來九華樓吃飯。

(不過後來才發現有人吃素orz 最後肉類都我KO啊....)

 

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_01 小菜四季豆

招待前菜-四季豆

四季豆十分清爽、又鮮脆

當開胃菜很適合

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_02  香滷鴨翼

這道香滷鴨翼(鴨翅)也是招待的,不過因為太好吃了

所以後來我們又叫了一份自費的帶回家慢慢啃

鴨翼一份是NT.280,滷的看似油膩其實都是醬汁的反光

而且醬汁不會令人有過鹹事後口渴的情況

鴨肉沒有騷燥味,一段翅約剪成3小塊方便入口

入口時能夠用舌齒稍將肉與骨分開,但鴨肉也不顯爛

滷法和處理的方式很讓人一直想吃!

(簡直是讓人想外帶回家的奸詐小菜)

 

 

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_19 茶

茶資是算人頭的 一人約NT.50

我們選了菊花加普洱茶,茶壺內的茶葉用茶袋裝

喝茶時沒有茶渣亂跑,茶座用小蠟燭持續加熱

 

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_03  鮮蝦滑腸粉(3/NT.180)

我喜歡吃腸粉

晶瑩剔透,尤其是蝦仁口味

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_04 鮮蝦滑腸粉(3/NT.180)

一份蝦仁腸粉份量是三條長型的

每條腸粉裡面都有三隻蝦仁,每隻蝦仁燒對切成一半

入口就像吃蝦球一樣滑嫩

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_05 鮮蝦滑腸粉(3/NT.180))

隨腸粉附上一碗醬汁,淋上去甜甜鹹鹹味道更好

 

 

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_06  竹笙上素煲(NT.280)

這是吃素的阿姨點的竹笙上素煲(NT.280)

竹笙的品質很好,墊底的菜餚也都有入味

 

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_07 竹笙上素煲(NT.280)

翻開看,裡面有百果、肥厚的香菇片、筍、等等

(因為是別人的菜色,所以我就沒翻動)

吃了竹笙和湯汁味道都很不賴!

 

 

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_08 金牌叉燒酥(3/NT.95)

金牌叉燒酥三個一份是NT.95

我覺得相當實惠!

尤其叉燒酥金光閃閃的上桌,還有熱呼呼的樣子

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_09 金牌叉燒酥(3/NT.95)

酥皮一層又一層

金殼油亮的外皮,筷子一夾就隨著酥皮落開

裡面的叉燒內餡也沒有可怕的肥肉奇怪的肉味

和同價的位的炸馬堤糕比起來

叉燒酥大勝阿!

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_11 香滑馬蹄糕(3/NT.95)

炸馬堤糕三個一份NT.95

這個我本來就沒有很喜歡

所以覺得普通~但也不難吃

 

 

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_10 韭菜炸蝦餅(3/NT.120)

韭菜炸蝦餅也是三個一份NT.120

不過叉燒酥依然大勝的原因是

這個做法比較簡單,但貴在蝦仁

 

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_12 韭菜炸蝦餅(3/NT.120)

被心急得我掐扁的韭菜炸蝦餅

韭菜和蝦仁充滿包在三角形的餅皮裡

 

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_13 什錦廣炒麵(NT.280)

主食算是廣州什錦炒麵

雖然...廣式炒麵常常被說是炸生力麵淋芶芡..好像沒熟

可是我就是喜歡這種芶芡還帶酥脆的感覺

 

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_14 什錦廣炒麵(NT.280)

像是意麵的麵體被炸的金黃酥脆

 

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_15 什錦廣炒麵(NT.280)

經過桌邊服務後備分在小碗裡

料也蠻多樣的,肥厚的香菇片、叉燒、淡菜、(其他我說不出名字的殼類海鮮)、滑溜的雞柳片、干貝、蝦仁..等

 

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_16 什錦廣炒麵(NT.280)

我最愛干貝和蝦仁了

晚上吃了很多蝦仁~~~>Q<

 

 

 

點餐的時候,恰好看到一道甜品

說是現做要等25分鐘

想想吃飯可以邊吃邊等

所以點了這個---玉桂蘋果酥

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_17 玉桂蘋果酥(3/NT.140)

結果端上來是愛心型狀的!

(這個玉桂蘋果酥也是三個一份NT.140)

原本已為會是像大型圓的蘋果派

 

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_18 玉桂蘋果酥(3/NT.140)

偷偷撥開來看

上下各是類似叉燒酥的千層派皮

中間褐色的是厚厚的蘋果片

但用了肉桂去煎煮,肉桂味非常的濃郁

底下黃色的是像奶皇包的餡料,甜甜黏黏的

整個上下一口咬,口感和味道都很棒!

 

 

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_22 炸紅豆年糕

後來又招待我們吃炸紅豆年糕

外皮與馬蹄條一樣

但內餡是不太甜的紅豆年糕,也很容易入口

 

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_20

茶杯像是英國茶具,而不像港式茶樓的無耳杯

所以把茶盤翻過來看,是Wedgwood的

 

 

20110209 華泰飯店九華樓_21

今天吃的菜價~~

上頭的總價還要扣除外帶和小菜XD

 

 

算算主菜其實不太貴

若去外面餐廳吃飯,點個主餐和副餐也差不多是這個價錢

加上家人其實不愛大魚大肉,有茶和小點、中菜是最佳選擇

如果都只有雞鴨魚肉,倒還蠻囧的

 

環境和服務都挺不錯的,今天知道我門要談事情

雖然我們只有三人但還是給了我們一個小包廂(薔薇廳)

而且服務人員都超有禮,我們問菜色都能馬上得到答覆!

是個可以吃飯和談事情的地點

 

過年前吃了外帶的吊燒雞、阿姨買了不少紅豆年糕送親友,這兩樣的品質也頗好。我是不太喜歡吃年糕,所以比較不出來好到哪種層次。不過吊燒雞價位稍高,可是皮脆肉質佳,外帶擺盤和附贈的醬汁都很拿的出去。脆皮連肉一直吃,害我邊吃邊怕自己吃太多皮然後中風><"

 

下次把訂婚的菜色補上來好了~~

訂婚菜色也蠻好吃的!

 

 

 

華泰王子大飯店 http://www.gloriahotel.com/

九華樓  (竟然有臉書!) 

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地址:104台北市中山區林森北路369號

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MINIQQ

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  • 訪客
  • 一定很好吃
  • 謝謝,有些食物確實是不錯的 :D

    MINIQQ 於 2013/04/22 17:37 回覆